买来的白色的菜花为什么用水一泡，有的部分的颜色变成紫色?您好!白菜花由于见光和温度低双重效果下,就会构成颜色变黄,甚至变赤色、紫色。这是花青素堆集原因,没有毒素,不必担忧,能够食用,仅仅影响美丽。菜花变紫的原因：菜花突遇低温，导致花球组织内的醣甙转化为花青素，使花球变为紫色。花青素又称花色素，是天然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，在许多蔬菜中都有存在，如西瓜的赤色、紫薯的紫色、葡萄的紫色、黑色等，而紫色的花菜中就含有较为丰富的花青素成分，也是由于这种成分，导致花菜呈现紫色，这是正常的变色现象。

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　　，中国男篮已经抵达韩国，他们将在客场与韩国男篮进行二番战。世预赛的第一场中国男篮在五棵松体育馆折戟沉沙，在主场球迷的面前颜面尽失，一直被韩国压制，末节终于复苏的三分手感在最关键的绝平还是消散，张镇麟两个绝平三分不中逆转19分未果。中国男篮队长赵睿此次随队出征韩国，胡明轩脸上挂着笑容但赵睿却一脸的深沉，中国VS韩国的G1，赵睿开场前就叮嘱大家紧盯外线，在男篮落后时他已经在场边坐立不安，多次起身指导队友们轮转防守，赵睿一定对首战的赛果非常不满。赵睿就是G2的变数，他跟随中国12人一同来到韩国，从目前来看他复出的可能性很大，根据中国媒体的报道，赵睿是因为腿部伤病问题排除在第一场比赛之外，但我们预计他会出战第二场比赛。赵睿实际上才是中国男篮的核心，他在亚洲杯上场均13.5分3.7篮板4.5助攻1.8个三分球，他是这支球队最具持球威胁的球员，而且他1.95米的尺寸比我们的后场大一圈，韩国队的压力会很大。

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