买来的白色的菜花为什么用水一泡，有的部分的颜色变成紫色?您好!白菜花由于见光和温度低双重效果下,就会构成颜色变黄,甚至变赤色、紫色。这是花青素堆集原因,没有毒素,不必担忧,能够食用,仅仅影响美丽。菜花变紫的原因：菜花突遇低温，导致花球组织内的醣甙转化为花青素，使花球变为紫色。花青素又称花色素，是天然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，在许多蔬菜中都有存在，如西瓜的赤色、紫薯的紫色、葡萄的紫色、黑色等，而紫色的花菜中就含有较为丰富的花青素成分，也是由于这种成分，导致花菜呈现紫色，这是正常的变色现象。

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　　山东男篮遭受两连败，26胜13负积65分排名第六。以下三支球队同为25胜14负积64分。吴前领衔的浙江男篮客场99比97两分险胜早年与江苏男篮一同打假球（晚池注：我国篮协定义为低沉竞赛）的前我国篮球掌舵人姚明的老东家上海男篮，排名第七。接连三个赛季获得CBA总冠军的卫冕冠军辽篮客场97比106不敌南京同曦，排名滑落到第八。青岛男篮三连败，排名第九。上海男篮少赛一轮，24胜14负积62分，排名第十。闵鹿蕾执教的北京北控客场96比96一分险胜江苏男篮，获得两连胜，少赛一轮，22胜16负积60分，排名第11位。南京同曦19胜20负积58分，排名第12位，进军季后赛的形势十分达观。被广东男篮扫地出门的周鹏兼职执教的深圳男篮15胜24负积54分，排名第13位。吉林男篮遭受3连败，13胜26负积52分，排名第14位。辽篮名将张庆鹏执教的天津男篮遭受4连败，11胜28负积50分，排名第15位。宁波男篮客场111比116不敌福建男篮，10胜29负积49分，排名第16位。郭艾伦长时刻伤停的广州男篮客场96比87打败天津男篮，获得两连胜，9胜30负积48分，排名江苏男篮遭受5连败，6胜33负积45分，由于规则优势走运的保住倒数第二。福建男篮少赛一轮，7胜31负积45分，持续排名垫底。第17位。最水总冠军四川男篮惨遭10连败，8胜31负积47分，排名倒数第三（第18位）。

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